ベストアンサーに選ばれた回答. キノコ全体に言えることですが、毒キノコには注意しましょう。 なめこに似ている毒キノコで代表的なものはコレラタケ、ニガクリタケなど 。 お腹が痛くなる程度だから大丈夫なんてことはなく、命に係わる毒を持ったキノコもあるので、よく知った人と採集に行くのが鉄則です。 具体的な食中毒症状. 政府広報オンラインgov-online.go.jpより抜粋. 封も開けていないなめこが変色、賞味期限はどれくらい？調理前の加熱は必要？ 生のマッシュルームを食べて腹痛になるのは食中毒が原因？ ひらたけに類似しているキノコ、毒に注意！ 犬は松茸を食べるのか; きくらげは消化されずに便で出てくる！ ナメコ類似の食用キノコは、ヌメリスギタケ（ Pholiota adiposa ）、ヌメリスギタケモドキ（ Pholiota aurivella ）、チャナメツムタケ（ Pholiota lubrica ）、シロナメツムタケ（ Pholiota lenta ）がある 。 2．キノコ毒の特徴 キノコには、栄養成分とともに特殊な成分が含まれています。この特殊成分には有毒なものもあり、注意が必要です。関係省庁から出されている情報等も参考にして、毒キノコによる食中毒の発生を防ぎましょう。 毒キノコによる食中毒事件は、毎年秋になると発生します。昔から言われている”地味な色のキノコは安全”などと言われていますが多くは迷信であり、該当しない毒キノコも多くあります。知らないキノコは、取らない、人にあげない、食べないことが毒キノコ食中毒の予防のポイントです。 野山に自生する山菜・野草やキノコ毒の食中毒発生状況（平成18～27年） 事件数 患者数 死亡数; 毒キノコ: 494件: 1,476人: 5人: 有毒植物: 207件: 977人: 8人: 合計: 701件: 2,453人: 13人 “有毒植物”とはジャガイモの芽・水仙など. 閲覧数： 17,530 回答数： 2 お礼： 100枚. カテゴリマスター. 違反報告. 毒キノコのテングタケやベニテングタケを塩に3ヶ月ほどつけて食べた話。海外ではベニテングタケをこんな感じで食べているらしいが初心者は真似をしないほうがいい。ベニテングタケよりテングタケの方が毒が強い。塩にキノコを漬けると食べられるという誤った考えもここからおき … 毎年このシーズンには“毒キノコ中毒”の事例が多く発生しています。日本には200種を超える毒キノコが存在し、中には死亡してしまうほどの猛毒を持つキノコも。こういった食中毒の被害に遭わないため、キノコの危険性を再認識しましょう。 ミナガワマンマさ … キクラゲに類似した毒キノコって、在りますか？ 本日、山の木（倒木でなく、まだ樹立していて枯れかけた）に、這えていたキクラゲだと思っています。 共感した 0.

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